Рецепты

[x-lara]

Решила собирать простенькие рецептики.
1. малосольне огурцы.
1кг огурцов. срезать по бокам края, положить их в пакет,туда же положить 1ст.ложку соли, 0,5 ст.ложки сахарного песка, чеснок порезать, можно потереть какие-нибудь пряности. Завязать пакет и поставить на ночь на нижнюю полку холодильника. Воду не добавлять!


Если у кого есть простенькие рецепты - пишите

@темы: рецепты

Comments

[Cheery Imp]

не знаю простенько ли это, но всё же поделюсь

1. малосольные помидоры (у меня муж обожает)
помидорки положить в кастрюлю (я кладу в 5 литровую банку) туда же чеснок не чищенный, можно разрезать пополам зубчики и укроп. залить рассолом на пол литра воды столовая ложка соли =) с вечера ставлю - на утро готовы обычно беру 2 кг помидоров, 50 гр. укропа и головку чеснока =)

2. запеченная курица
целую курицу помыть, натереть солью, перцем, приправами по вкусу, положить в форму с маслом, добавить воды и запекать в духовке 1,5 часа, периодически обливая соком из формы. по правилам она должна постоять пол ня в холодильнике намазанная приправами, но т.к. у меня маленький ребенок, то зачастую получается что я её даже не размораживаю, просто сую в духовку и стоит она у меня там часа 2 и я её не поливаю... получается всё равно очень вкусно =)

[fipi]

x-lara Насчет вашего рецепта, читала в инете отзывы, что в пакете не получаецца хрустящие огурчики, мягкие только. но сама не пробовала, так что....

[x-lara]

fipi,я тоже пока не пробовала, но подруга, которая посоветовала рецептик, ими довольна.

Cheery Imp, спасибо. Надо будет попробовать помидорчики. А то у меня муж тоже любитель солений.)))

[Arrivederci*]

Cheery Imp извините, что влезаю, да и вообще туплю а каким рассолом заливать? Поллитра со столовой ложкой - и есть рассол? Я в соленьях не сильна мягко говоря, а помидорки люблю

[Cheery Imp]

у меня мама в пакете солит, получаются хрустящие, но какой рецепт не знаю =)

*Шушпанчик* , да это и есть рассол, но допустим на 5 литровую банку надо 3 литра рассола, т.е. 3 литра воды и 6 ложек соли =) кстати на всякий случай рассол - это кипяток с солью =)

x-lara , не за что

[Arrivederci*]

Cheery Imp спасибо большое!